Brouwerijmuseum van Waasten
Een dorstlessende tussenstop
Het Musée de la Brasserie (Brouwerijmuseum) verwelkomt liefhebbers van duurzame mobiliteit, gebruikers van het jaagpad (RAVeL) langs de Leie, rivierbootliefhebbers die bij de aanlegplaats aanmeren en mensen met heimwee naar de traditionele manier van brouwen.
Een voorbestemde plaats?
Bevindt de brouwerij La Poste, nu een museum, zich op de zelfde plaats als de brouwerij van de abdij van Waasten destijds?
Was bier, een goddelijke nectar voor de Egyptenaren, de favoriete drank van de monniken?
Veranderende technologie voor een verhoogde productiviteit
Vroeger werd het brouwsel met een ‘fourquet’ (roerstok) geroerd, maar geleidelijk aan maakte de introductie van nieuwe technieken voor de familie Van Windekens de omzetting van ambachtelijke kennis naar meer productiviteit mogelijk.
Van 1853 tot 1976 volgden drie generaties brouwers elkaar op om het La Poste-bier te produceren.
La Poste, een merkwaardige naam voor een brouwerij
Toen Hector Van Windekens verliefd werd op zijn toekomstige vrouw, wist hij nog niet dat hij van beroep zou veranderen.
Hortense kwam immers uit een familie van brouwers.
En zo begon Hector, de postmeester van Waasten, in 1853 bier te brouwen.
Het La Poste-bier was geboren!
Een sfeervol museum
Tijdens de rondleiding wordt u ondergedompeld in een heel bijzondere sfeer.
De onaangetaste schoonheid van het originele koperwerk en de apparatuur zorgt ervoor dat u er het vakmanschap van de familie kunt herontdekken.
Alle stadia van de bierproductie worden op drie verdiepingen tentoongesteld.
Praktisch
Openingsuren
- Rondleiding op afspraak om 11 u.
- 12/01 – 09/02 – 09/03 – 06/04 – 11/05 – 29/06 – 24/08 – 07/09 – 12/10 – 30/11 et 07/12/2025
Tarieven
- Volwassene: 5 €
Plaats
- Pierre De Simpelstraat 11 • 7784 Warneton
Praktische info
- +33(0)6 23 26 57 40
- mallepostwarneton@gmail.com
